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雲太のこだわり

奥出雲椎茸「雲太」のこだわり

世の中の野菜は栽培のしやすさ、見た目ばかりを重視され味の事が置き去りにされてきていないでしょうか?
私たちは皆様に本当の美味しいをお届けしたい想いで、1,000種類の菌の中から見た目は勿論ですが、特に味にこだわって選び抜き、この「雲太」に辿り着きました。

椎茸独特の匂いやアクが少なく肉厚で、歯ごたえ、風味が良く、みずみずしいのが自慢です。
是非一度食べてみてください。きっと今迄の椎茸の概念を覆し、まるで新しいキノコとして受け入れて頂けることを確信しています。

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